Con Paola Cutini, andiamo alla scoperta dei sapori dal mondo: in attesa di tornare a viaggiare liberamente, avviciniamoci ai paesi stranieri attraverso la loro enogastronomia.

Con le riaperture ristoratori e produttori hanno tirato un sospiro di sollievo, ma non possono ancora marciare a pieno ritmo, così cercano di darsi una mano a vicenda. Nella puntata di questa settimana di ‘Sorsi e morsi’ vi raccontiamo l’iniziativa messa in campo dagli chef riuniti nell’associazione ‘Ambasciatori del gusto’. Vediamo, con Silvia Rita.

E ora è il momento della nostra rubrica ‘Sorsi e Morsi’, questa settimana con Paola Cutini parliamo dell’alimentazione per i più piccoli e del loro rapporto con il cibo. Scopriamo come i bambini possono essere coinvolti per mangiare sano e sapere di più su quello che portiamo in tavola.

 
Con la pandemia lavoratori e aziende si sono dovuti riorganizzare anche per la pausa pranzo, vediamo come in questa nuova puntata di ‘Sorsi e morsi’ con Silvia Rita.

 
E ora è il momento di Sorsi e Morsi, la nostra rubrica enogastronomica ci parla della straordinaria tradizione casearia italiana. Con Paola Cutini andiamo alla scoperta delle storie di alcuni allevatori e dei formaggi che producono. Vediamo

Archiviate le feste di Pasqua, si comincia a pensare, anche in vista dell’estate, a un’alimentazione più sana ed equilibrata. Un settore che suscita sempre più interesse anche tra i ristoratori, i creatori di app e sui social. Vediamo con Silvia Rita.    

E ora è il momento della nostra rubrica Sorsi e Morsi: La pandemia ci costringe a un’altra Pasqua casalinga, ma possiamo coccolarci con le golosità di questo periodo. Con Paola Cutini vediamo i consigli delle food blogger per le tavole e per i brindisi pasquali.

In questa puntata di ‘Sorsi e morsi’ celebriamo uno dei piatti italiani più apprezzati: la pizza, che, nell’ultimo anno, più che mai, è stata un cibo di conforto nelle giornate trascorse a casa. Vediamo con Silvia Rita.

Negli anni tante botteghe alimentari hanno iniziato a proporre anche piatti cucinati da consumare sul posto. Con la pandemia la parte ristorante è in difficoltà, ma la vendita al dettaglio e le preparazioni da asporto consentono di mantenere il rapporto di fiducia con la clientela e di alimentare una nuova sensibilità gastronomica

Questa settimana ‘Sorsi e Morsi’ ci fa conoscere alcuni giovani talenti del settore enogastronomico e ci racconta come stanno vivendo questo periodo difficile e come immaginano il futuro. Vediamo con Silvia Rita.